पौधों के अर्क का लोकप्रिय विज्ञान-वर्गीकरण और अनुप्रयोग

खोजशब्द: पौधे निष्कर्षण वर्गीकरण; सामग्री; अनुप्रयोग बाज़ार

पौधों के अर्क को कच्चे माल के रूप में पौधों से बनाया जाता है। निकाले गए अंतिम उत्पादों की उपयोग आवश्यकताओं के अनुसार, भौतिक और रासायनिक निष्कर्षण और पृथक्करण प्रक्रिया के माध्यम से, पौधों में एक या अधिक सक्रिय अवयवों को सक्रिय अवयवों की संरचना को बदले बिना सीधे प्राप्त और केंद्रित किया जाता है। उत्पाद बने.

इसका उपयोग कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है और भोजन, पेय पदार्थ, दवा, स्वास्थ्य उत्पाद और सौंदर्य प्रसाधन जैसे डाउनस्ट्रीम उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

01 पौधों के अर्क को कैसे वर्गीकृत किया जाता है?

पौधों के अर्क कई प्रकार के होते हैं, और उन्हें कई तरह से वर्गीकृत किया जाता है:

1) सक्रिय अवयवों की सामग्री के अनुसार: इसे तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: प्रभावी मोनोमर अर्क, मानक अर्क और अनुपात अर्क।

2) सामग्री के अनुसार: इसे ग्लाइकोसाइड्स, एसिड, पॉलीफेनोल्स, पॉलीसेकेराइड्स, टेरपेन्स, फ्लेवोनोइड्स, एल्कलॉइड्स आदि में विभाजित किया जा सकता है।

3) उत्पाद स्वरूप के अनुसार: इसे वनस्पति तेल, अर्क, पाउडर, लेंस आदि में विभाजित किया जा सकता है।

4) उपयोग के अनुसार: इसे प्राकृतिक रंगद्रव्य उत्पादों, पारंपरिक चीनी चिकित्सा अर्क उत्पादों, अर्क उत्पादों और केंद्रित उत्पादों में विभाजित किया जा सकता है।

वर्तमान में दुनिया में लगभग सौ प्रकार के पौधों के अर्क लोकप्रिय हैं, और उनमें से आम इस प्रकार हैं:

1)एंटीऑक्सीडेंट: अंगूर के बीज का अर्क, हरी चाय का अर्क, पाइन छाल का अर्क, आदि;

2) प्रतिरक्षा न्यूनाधिक: जिनसेंग अर्क, गाइनोस्टेम्मा पेंटाफिलम अर्क, गैनोडर्मा ल्यूसिडम अर्क, आदि;

3) हृदय प्रणाली के कार्यों में सुधार: जिन्कगो पत्ती का अर्क, कमल के बीज के हृदय का अर्क, रोडियोला रसिया का अर्क, आदि;

4) शामक: वेलेरियन अर्क, हॉप्स अर्क, आदि;

5) प्राकृतिक रंगद्रव्य: लाइकोपीन,फाइकोसाइनिन,बैंगनी शकरकंद का अर्क, आदि;

6) कार्यात्मक मिठास: नद्यपान अर्क, स्टीविया अर्क, आदि।

02 पौधों के अर्क के मुख्य घटक

1) अल्कलॉइड्स, यानी प्लांट एल्कलॉइड्स, चीनी हर्बल चिकित्सा में महत्वपूर्ण सक्रिय तत्व हैं। सामान्य लोगों में कॉप्टिस में एल्कलॉइड और इफेड्रा में इफेड्रिन शामिल हैं।

2) फ्लेवोनोइड्स में जीवाणुरोधी, सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य जैविक गतिविधियाँ होती हैं। सामान्य फ्लेवोनोइड्स में प्रोपोलिस, सोया आइसोफ्लेवोन्स, एंथोसायनिन, चाय पॉलीफेनोल्स आदि शामिल हैं।

3) पॉलीसेकेराइड में सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करने, कैंसर रोधी और प्रतिरक्षा को विनियमित करने का प्रभाव होता है, जैसे गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड, लेंटिनन, शैवाल पॉलीसेकेराइड, आदि।

4) ग्लाइकोसाइड्स फिनोल और फ्लेवोनोइड के साथ चीनी के संयोजन से बनने वाले पदार्थ हैं। विभिन्न प्रकार के एग्लीकोन्स की अलग-अलग शारीरिक गतिविधियाँ होती हैं और उनके विभिन्न कार्य होते हैं।

5) वाष्पशील तेल, जिन्हें आवश्यक तेल भी कहा जाता है, सुगंधित और वाष्पशील तैलीय तरल पदार्थ हैं। सामान्य वाष्पशील तेलों में पुदीना तेल, गुलाब आवश्यक तेल और लहसुन का तेल शामिल हैं।

6) कार्बनिक अम्ल जैसे साइट्रिक एसिड, लैक्टिक एसिड, मैलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड आदि एंटीबायोटिक दवाओं के सबसे प्रभावी विकल्प हैं और आंतों के वनस्पतियों को नियंत्रित कर सकते हैं।

03 पादप सामग्री के अनुप्रयोग बाज़ार का विस्तार जारी है

पौधों का अर्क उद्योग कृषि रोपण उद्योग को ऊपर की ओर और बड़े स्वास्थ्य उद्योग को नीचे की ओर ले जाता है, जो बड़ी स्वास्थ्य उद्योग श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मेरे देश का पौधा अर्क उद्योग पारंपरिक चीनी हर्बल दवा उद्योग से उत्पन्न हुआ है, और समग्र विकास का समय अपेक्षाकृत देर से है। 1970 के दशक में, कुछ पारंपरिक चीनी दवा कारखानों ने पौधों की सामग्री निकालने के लिए यांत्रिक उपकरणों का उपयोग करना शुरू किया, लेकिन इसका उपयोग केवल उत्पादन में एक कड़ी के रूप में किया गया और एक स्वतंत्र उद्योग नहीं बनाया गया।

अंतर्राष्ट्रीय "प्रकृति की ओर वापसी" प्रवृत्ति के उदय और मेरे देश के विदेशी व्यापार के बढ़ने के साथ, 1990 के दशक में, 1990 के दशक में, मेरे देश का पौधा अर्क उद्योग अपनी प्रारंभिक अवस्था में प्रवेश कर गया; 21वीं सदी तक, एंजाइमी निष्कर्षण, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण, सुपरक्रिटिकल निष्कर्षण, झिल्ली पृथक्करण तकनीक, माइक्रोवेव निष्कर्षण और अन्य प्रौद्योगिकियों जैसे अधिक उन्नत संयंत्र निष्कर्षण प्रौद्योगिकियों को अपनाने के साथ, संयंत्र निष्कर्षण की दक्षता में वृद्धि हुई है। काफी सुधार हुआ है, मेरे देश का पौधा अर्क उद्योग स्वर्णिम विकास काल में प्रवेश कर चुका है।

पारंपरिक चीनी औषधीय सामग्रियों वाले देश के रूप में, चीन पौधों के संसाधनों से समृद्ध है। वर्तमान में, चिकित्सा और स्वास्थ्य भोजन में मेरे देश के पौधे के अर्क उत्पादों की हिस्सेदारी दिन-ब-दिन बढ़ रही है, और निर्यात की मात्रा भी साल-दर-साल बढ़ रही है। यह देखा जा सकता है कि चीन के प्लांट एक्सट्रैक्ट उद्योग की क्रमिक परिपक्वता निस्संदेह वैश्विक प्लांट एक्सट्रैक्ट उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण प्रगति है।

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