करक्यूमिन की सीमा और अनुप्रयोग

नकल औरकरक्यूमिन का अनुप्रयोग

1. कम पानी में घुलनशीलता। करक्यूमिन एक अपेक्षाकृत हाइड्रोफोबिक और लिपोफिलिक अणु है, जो पानी में लगभग अघुलनशील है लेकिन मेथनॉल, इथेनॉल और एसीटोन जैसे ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में घुलनशील है।

2.अस्थिरता. करक्यूमिन की स्थिरता उच्च तापमान, प्रकाश, अत्यधिक पीएच मान, पानी और ऑक्सीजन सहित पर्यावरणीय परिस्थितियों से प्रभावित होती है, जो करक्यूमिन के ऑक्सीकरण का कारण बन सकती है, विशेष रूप से फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूहकरक्यूमिन.

3. कम जैवउपलब्धता। प्रशासन के बाद कर्क्यूमिन या इसके मेटाबोलाइट्स के सीरम या ऊतक स्तर का मूल्यांकन करने वाले कई अध्ययनों में कर्क्यूमिन की कम मौखिक जैवउपलब्धता पाई गई है। यह मौखिक प्रशासन के बाद कर्क्यूमिन के तीव्र चयापचय के कारण हो सकता है, जिनमें से अधिकांश प्रणालीगत परिसंचरण में प्रवेश करने से पहले यकृत और छोटी आंत जैसे ऊतकों में नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, करक्यूमिन की हाइड्रोफोबिसिटी का मतलब है कि मुंह से प्राप्त अधिकांश करक्यूमिन को आंतों के उपकला द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है, या यदि इसे आंतों के उपकला द्वारा अवशोषित किया जाता है, तो इसे बहिर्वाह प्रणाली के माध्यम से लुमेन में वापस प्रवाहित किया जा सकता है। का अनुप्रयोग और सीमाकरक्यूमिन.

1.अनुपूरक आहार

सामग्री: ऑर्गेनिक करक्यूमिन कॉम्प्लेक्स (करकुमा लोंगा रूट, 95% मानकीकृत करक्यूमिन), अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल) (जड़), बायोपेरिन काली मिर्च का अर्क (पाइपर नाइग्रम) (फल) (95% मानकीकृत पिपेरिन युक्त), प्लांट सेलूलोज़, चावल का आटा, चावल की भूसी का अर्क, आदि

टीउसका उत्पाद जो वर्तमान में अमेज़ॅन के शीर्ष विक्रेताओं की सूची में सबसे ऊपर है - करक्यूमिन सप्लीमेंट - इसमें गेहूं, ग्लूटेन, मक्का, सोया, अंडे, नट्स, मूंगफली, मछली या शेलफिश जैसी कोई सामग्री नहीं है, और केवल स्वच्छ पौधे-आधारित सामग्री शामिल की गई है। वयस्कों के लिए अनुशंसित अधिकतम दैनिक खुराक 2250 मिलीग्राम, यानी 3 कैप्सूल है। उत्पाद परिचय में बताया गया है कि अदरक की जड़ की उपस्थिति कर्क्यूमिन की अवशोषण दर और क्रिया प्रभाव में सुधार कर सकती है, और काली मिर्च का अर्क कर्क्यूमिन की जैव उपलब्धता में सुधार कर सकता है।

2.ऊर्जा पेय

सामग्री: फ्रुक्टोज अंगूर तरल चीनी, डेक्सट्रिन, शरदकालीन हल्दी का अर्क, नमक, एसिड स्वाद एजेंट, विटामिन सी, गाढ़ा करने वाला पॉलीसेकेराइड, इनोसिटोल, करक्यूमिन, स्वाद, चक्रीय ऑलिगोसेकेराइड, नियासिन, स्वीटनर (सुक्रालोज़, पोटेशियम एसिटोसल्फामेट, सोमा स्वीट), विटामिन ई एजेंट , एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी6, आदि

प्रत्येक बोतल में सिरदर्द को शांत करने और राहत देने के लिए विटामिन सी, विटामिन बी 6 और विटामिन ई के साथ 30 मिलीग्राम करक्यूमिन होता है।

3.चिपचिपा

सामग्री: हल्दी, कुडज़ू, होवेनिया होवेनिया

वांहै उत्पाद हल्दी, कुडज़ू और होवेनिया जैसे कार्यात्मक कच्चे माल को जोड़ता है, और इसे एक लोकप्रिय नरम चीनी के रूप में बनाता है। उत्पाद और लक्ष्य समूह की विशेषताओं को प्रतिबिंबित करने के लिए पैकेजिंग पर "देर तक जागने वाले लोगों के संरक्षक" के आकर्षक शब्द अंकित हैं।