ज़ाइलूलिगोसैकेराइड्स पौधे के रेशों से निकाले गए पॉलीसेकेराइड हैं और 2-10 ज़ाइलोज़ इकाइयों से बने होते हैं। ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड में अच्छी घुलनशीलता और स्थिरता होती है और इसका व्यापक रूप से भोजन, चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। सबसे पहले, जाइलो-ओलिगोसेकेराइड का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। बिस्कुट, ब्रेड, जमे हुए खाद्य पदार्थ आदि के प्रसंस्करण के दौरान, ज़ाइलो-ऑलिगोसेकेराइड जोड़ने से भोजन की चिपचिपाहट और बनावट बढ़ सकती है, भोजन के स्वाद में सुधार हो सकता है और भोजन की स्थिरता और शेल्फ जीवन बढ़ सकता है। इसके अलावा, जाइलो-ओलिगोसेकेराइड में मॉइस्चराइजिंग और एंटी-फ्रीजिंग गुण होते हैं और इसका उपयोग आइसक्रीम, जेली और अन्य खाद्य पदार्थों में स्टेबलाइजर्स और गाढ़ा करने वाले के रूप में किया जाता है। दूसरे, चिकित्सा क्षेत्र में जाइलो-ओलिगोसेकेराइड का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। शोध से पता चलता है कि जाइलो-ओलिगोसेकेराइड में एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, सूजन-रोधी और अन्य शारीरिक गतिविधियां होती हैं, और यह शरीर की प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है। इसलिए, जाइलो-ओलिगोसेकेराइड का उपयोग अक्सर शरीर की प्रतिरक्षा और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार के लिए स्वास्थ्य उत्पाद और दवाएं तैयार करने के लिए किया जाता है। अंत में, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में, त्वचा देखभाल उत्पादों और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके मॉइस्चराइजिंग गुण त्वचा को मॉइस्चराइज कर सकते हैं और त्वचा की नमी संतुलन बनाए रख सकते हैं; साथ ही, ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड में एंटीऑक्सीडेंट भी होता है और क्षतिग्रस्त त्वचा के प्रभावों की मरम्मत करता है, जो त्वचा की लोच और चमक में सुधार कर सकता है। संक्षेप में, जाइलो-ओलिगोसेकेराइड एक पॉलीसैकेराइड है जिसका अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है और यह भोजन, चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य उद्योगों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
① ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड पाउडर 95% एचपीएलसी
② ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड पाउडर 70% एचपीएलसी
③ जाइलो-ओलिगोसेकेराइड पाउडर 35% एचपीएलसी
④ जाइलो-ऑलिगोसैकराइड सिरप 95% एचपीएलसी
⑤ ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड सिरप 70% एचपीएलसी
⑥ जाइलो-ऑलिगोसैकराइड सिरप 35% एचपीएलसी
❶ ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड विषाक्त किण्वन उत्पादों और हानिकारक जीवाणु एंजाइमों के उत्पादन को कम कर सकता है।
❷ ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड रोगजनक बैक्टीरिया और दस्त को रोक सकता है, कब्ज को रोक सकता है।
❸ ज़ाइलो-ओलिगोसेकेराइड दंत क्षय को रोक सकता है और उसकी रक्षा कर सकता है, मौखिक बैक्टीरिया के प्रजनन को रोक सकता है।
❹ जाइलो-ऑलिगोसेकेराइड शरीर में विटामिन बी और अन्य पोषक तत्वों के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है।
विश्लेषण आइटम | विशेष विवरण | तरीकों |
सक्रिय सामग्री परीक्षण | ||
XOS2-7 (शुष्क आधार पर HPLC) | ≥95.00% | जीबी/टी 35545-2017 |
XOS2-4 (शुष्क आधार पर HPLC) | ≥65.00% | जीबी/टी 35545-2017 |
शारीरिक परीक्षण | ||
उपस्थिति | मुक्त बहने वाला महीन पाउडर | तस्वीर |
रंग | सफेद से हल्का पीला | organoleptic |
'odor | विशेषता | organoleptic |
स्वाद | प्यारा सा | organoleptic |
अशुद्धियों | कोई दिखाई देने वाली अशुद्धियाँ नहीं | तस्वीर |
पीएच मान | 3.5~6.0 | जीबी 5009.237 |
पानी | ≤5.00% | जीबी 5009.3 |
राख सामग्री | ≤0.30% | जीबी 5009.4 |
रासायनिक परीक्षण | ||
हैवी मेटल्स | ≤10.00पीपीएम | जीबी 5009.74 |
पंजाब | ≤3.00पीपीएम | जीबी 5009.12 |
जैसा | ≤2.00पीपीएम | जीबी 5009.11 |
सीडी | ≤1.00पीपीएम | जीबी 5009.15 |
एचजी | ≤0.30पीपीएम | जीबी 5009.17 |
सूक्ष्मजैविक परीक्षण | ||
कुल प्लेट गिनती | ≤1,000cfu/g | जीबी 4789.2 |
यीस्ट और फफूंद | ≤100cfu/g | जीबी 4789.15 |
कॉलिफोर्म | 3MPN/10g | जीबी 4789.3 |
ई कोलाई | नकारात्मक | जीबी 4789.38 |
साल्मोनेला | नकारात्मक | जीबी 4789.4 |
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | जीबी 4789.10 |
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